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  書籍商 東京都公安委員会
許可 第301028900656号


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誠心堂書店のエッセイ
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東京都千代田区の
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料理

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  書名 著者名 解説 刊行年 冊数 価格
生間流鯉料理秘伝巻 生間流鯉料理秘伝巻   42図 彩色絵巻 生間流(いかまりゅう)は、神道系の料理。 1巻 江戸後期写 江戸後期写 1巻 180,000円
増補飲膳摘要 小野蘭山 岡田屋嘉七等板 薄葉刷 少虫損有 小本縦長 1冊 安政7年刊 再板 安政7年刊 再板 1冊 12,000円
精進魚類即席料理 精進魚類即席料理   魚類之部・精進之部 鳥の子料紙 丹表紙 中本縦長折本 1帖 享和2年刊 河内屋嘉助等板 享和2年刊 1帖 49,500円
酒之古名区志考 酒之古名区志考 荒木田久老 外題・酒古名考 付・区志考のしりへ書 裏打ち補修 1冊 享和元年跋刊 享和元年跋刊 1冊 18,000円
漬物早指南 漬物早指南 小田原屋主人 内題・四季漬物塩嘉言 中本 1冊 天保7年刊 和泉屋市兵衛等板 天保7年刊 1冊 38,000円
巻懐食鏡 香月牛山 付巻懐灸鏡 柳枝軒板 薄様 少虫損有 小本縦長 1冊 正徳6年序刊 正徳6年序刊 1冊 5,000円
食禁便覧 食禁便覧 小榑勝政纂 珍本 1冊 天保10年刊 山城屋新兵衛等板 天保10年刊 1冊 45,000円
鼎左秘録 鼎左秘録 国華山人 付録共 京・堺屋仁兵衛板 菓子製法 中本 1冊 嘉永5年刊 嘉永5年刊 1冊 65,000円
当流改正節用料理大全 当流改正節用料理大全 四条家高嶋氏撰 5巻 虫損有 「阿波国文庫」「无礙庵」「森安蔵書」等蔵印多数 1冊 正徳4年刊 大坂・万屋彦太郎等板 正徳4年刊 1冊 250,000円
餅菓子即席増補手製集 餅菓子即席増補手製集 十返舎一九 絵入 中本 1冊 文化10年刊 無刊記 文化10年刊 1冊 120,000円
豆腐百珍 豆腐百珍 醒狂道人 正続 入本 しみ一部痛み有 半紙縦長 2冊 天明2・3年刊 藤屋善七等板 天明2・3年刊 2冊 93,500円
料理早指南 初編・四編 料理早指南 初編・四編 醍醐散人 四編は料理談合集 江戸・大和田安兵衛板 合本 中本 1冊 享和元・文化1年序刊 享和元・文化1年序刊 1冊 16,500円
料理新製甘藷百珍 料理新製甘藷百珍 珍古楼主人 外題・いも百珎 河内屋茂兵衛板 半紙判 1冊 嘉永2年刊 再刻後印 嘉永2年刊 再刻後印 1冊 108,000円
配膳之巻・配膳門口伝書 配膳之巻・配膳門口伝書 永広道幸他 故実2種 近藤安之丞宛 図入 配膳門口伝に虫損 2冊 安永3年写他 安永3年写他 2冊 58,000円
増補注釈食道楽 夏・秋の巻 村井弦斎 和装活版 2冊 明36 報知社 明36 2冊 8,500円
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2020年12月 5日 土曜日 22712148 リクエスト (2005年11月 4日 金曜日 より)